Vánoční večírek ve Vysokém Mýtě
📍 Sportcentrum Vysoké Mýto
Pro vánoční večírek ve Sportcentru, který byl určen pro ošetřovatelky, jsme připravili pečlivě sestavené menu, které doplnilo slavnostní atmosféru večera. Chutě a kvalita pokrmů přispěly k pohodovému a příjemnému setkání hostů, které bylo plné radosti a sváteční nálady.
MENU
Kanapky a jednoporcové chuťovky
Opečený karlovarský knedlík s kachním konfitem, cibulová marmeláda
Dřevorubecký chléb s pažitkovým máslem, pomalu pečený anglický roastbeef
Pitta chléb s koprovým dipem, uzený losos se zeleninou
Sladký koutek
Jablečný závin
Mini zákusky (věneček, špička, punčový dort, kremrole)
Raut
Mini řízečky z vepřové panenky a kuřecích prsíček, kyselé okurky
Bramborové lokše s trhaným vepřovým ragú, cibulové chutney
Prkénko farmářských sýrů a uzenin, hroznové víno
Mini caesar ve skleničce s kuřecím prsíčkem, slanina, hoblinky parmazánu
Špíz z cherry rajčat a třešňové mozzarelly, bazalkové pesto
Vepřová panenka v anglické slanině s grilovanou zeleninou, šťouchané brambory
Kuřecí prsíčka s grilovanou zeleninou, šťouchaný brambor
Dušená vepřová líčka s kořenovou zeleninou, karlovarský knedlík
Uzená krkovička, uzené kolínko, pražská šunka s doplňky (ajvar, křen, chilli papričky, ...)