MENU

Pohoštění před obřadem

Opečený toustový chléb se šlehaným křenovým máslem, anglický roastbeef
Jednohubky s cherry rajčaty, mozzarella, bylinkové máslo
Bageta s pikantní klobásou, krém, hroznové víno
Olivová focaccia s bylinkovým máslem, uzený losos, čerstvý kopr

Svatební oběd

Domácí kachní paštika se zelenám pepřem, divoké brusinky, máslový bílý chléb
Silný hovězí vývar se zeleninou, domácí nudle a játrové knedlíčky
Svíčková na smetaně s variací houskového a karlovarského knedlíku, brusinky, poctivá šlehačka

Odpolední sladký a ovocný koutek

Čokoládová fontána
Čerstvé ovoce (meloun, kiwi, maliny, hroznové víno, borůvky, citrusy)

Večerní raut s grilováním

Prkénko mini klobásek a uzených specialit
Hovězí tatarák s opečeným chlebem, česnek
Domácí utopenci s kapií, červená cibulka
Variace kuřecích a vepřových řízečků, kyselé okurky
Kornoutky pšeničných tortill s kuřecími stripsy, zelenina, dip
Bramborové lokše s trhanými kachními prsíčky, cibulové chutney
Zeleninový bufet - mix salátů, rajčata, okurky, papriky a doplňky (olivy, balkánský sýr, slanina, olivový olej, dip, bylinková foccacia)

Vepřová žebírka v barbecue omáčce, česnek
Kuřecí prsíčka a křidélka v bylinkách
Kuřecí stehenní plátky