Svatba na mlýně
📍 Stanský mlýn - Stan (Vítanov)
V dubnu jsme měli tu čest postarat se o svatební den na Stanském mlýně. Zajišťovali jsme jídlo i obsluhu po celý den, aby si novomanželé i hosté mohli naplno užít pohodovou atmosféru, dobré jídlo a krásné chvíle bez starostí.
MENU
Pohoštění před obřadem
Jednohubky s cherry rajčaty, mozzarella, bylinkové máslo
Dřevorubecký chléb s kachními játry v sádle, jarní cibulka
Opečený toustový chléb s bylinkovým máslem, anglický roastbeef
Svatební oběd
Silný hovězí vývar se zeleninou, domácí nudle, játrové knedlíčky
Svíčková na smetaně s variací houskového a karlovarského knedlíku, brusinky, poctivá šlehačka
Večerní raut s grilováním
Variace kuřecích a vepřových řízečků, kyselé okurky
Bramborové placky s kachním konfitem, cibulová marmeláda
Variace francouzských sýrů. olivy, hroznové víno
Hovězí tatarák s opečeným chlebem, česnek
Mini caesar ve skleničce s kuřecím prsíčkem, slanina, hoblinky parmazánu
Těstovinový salát s kuřecími prsíčky v bylinkách, domácí majonéza, čerstvá zelenina