MENU

Coffe break

Jablečný závin
Bábovka s čokoládou
Koláče s tvarohem, povidly a mákem
Tousty se šunkou a sýrem, zelenina
Francouzský cibulový koláč (quiche)

Kanapky, jednoporcové chuťovky

Jednohubky s cherry rajčaty, mozzarella, bylinkové máslo
Mini wrap s kuřecími prsíčky v sezamu, zelenina
Panini se sušenou šunkou, šlehané mascarpone s tymiánem, čerstvý salát
Opečený toustový chléb s uzeným lososem, kaviár, bylinky

Obědové menu

Variace kuřecích a vepřových řízečků, kyselé okurky
Penne rigate se sušenými rajčaty, čerstvý česnek, bazalka
Bramborové noky s kachními kousky, zelí
Trhaný listový salát s grilovaným sýrem, slanina, bylinkový dip

Večerní raut

Prkénko mini klobásek a uzených specialit
Variace francouzských sýrů, olivy, hroznové víno
Pomalu pečený anglický roastbeef v hrubozrnné hořčici
Hovězí tatarák s opečeným chlebem, česnek
Trhané vepřové maso s červenou cibulkou, slaninovo-bylinkový chléb
Smažená kroketa z kozího sýra, hruškové pyré
Salát z černé čočky a stříbrné cibulky, pečená paprika, plátky zauzených kachních prsíček

Vepřová panenka ve slanině s tymiánem, máslo