Firemní večeře na zámku

📍 zámek Nové Hrady u Litomyšle

Na zámku v Nových Hradech jsme připravili firemní večeři v elegantním duchu. Zajistili jsme kompletní přípravu i servis jídla, které doplnilo slavnostní atmosféru historických prostor a podtrhlo význam tohoto společného večera.

MENU

Topinka na sádle s telecím tatarákem z hovězího skotu na francouzský způsob, křepelčí vajíčko, vídeňská cibulka, bylinky

Bylinkové pečivo s nokem z kachní paštiky, slaninový prach, divoké brusinky

Krém z pečené dýně s vaječným svítkem, restovaná semínka, bylinky

Pomalu pečený jelení hřbet s romanesco květákem na oříškovém másle, bramborová gratinka se smetanou

Crème brûlée s čokoládou a čerstvým ovocem