MENU

Obědové menu den první

Čočková polévka
Dýňové beplepkový krém
Hovězí vývar s nudlemi
Hovězí plátek Stroganov, šťouchaný brambor
Penne rigatte se sušenými rajčaty, bazalkové pesto, grilované tofu
Svíčková na smetaně, žemlový knedlík

Večerní raut

Variace kuřecích a vepřových řízečků, kyselé okurky
Filet z lososa v bylinkové kruště, černá čočka se zeleninou
Hovězí tatarák s opečeným chlebem, česnek
Pomalu pečený anglický roastbeef v hrubozrnné hořčici, rukola s olivovým olejem
Carpaccio z červené řepy, olivový olej
Marinovaná mozzarella s mátou a citronem, rajče, opečené kousky bílého chleba
Sójové nugetky se zeleninou julienne, řecký jogurt
Zeleninový bufet - mix salátů, rajčata, okurky, papriky a doplňky (olivy, balkánský sýr, slanina, olivový olej, dip, bylinková foccacia)

Vepřová žebírka v barbecue omáčce, česnek
Jemně pikantní asijský wok s kuřecím mase, rýže basmati
Přirodní karbanátky z červené řepy, špenátové špecle s máslem
Jarní závitky v rýžovém těstě

Švestkový koláč s drobenkou
Jahodovo-smetanový řez
Brownie řezy s čokoládovými boby
Bezlepkové brownie s malinami
Jihočeské kynuté lívance, sirup, lesní ovoce
Tvarohové kneldíky s nugátovou nápní

Obědové menu den druhý

Brokolicová belpeková polévka
Bramborové polévka s houbami
Gulášová polévka
Přírodní hovězí roštěná, jasmínová rýže
Holanský řízek, bramborová kaše
Lasagne s hovězím ragú, rukola, parmazán